तली हुई मछली कैसे बनाएं

तली हुई मछली कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, नेटवर्क में गर्म विषयों ने भोजन, स्वास्थ्य और प्रौद्योगिकी जैसे कई क्षेत्रों को कवर किया है। उनमें से, घर का बना खाना पकाने की विधि ने विशेष रूप से ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से सरल और स्वादिष्ट तली हुई मछली। यह लेख गर्म सामग्री के आधार पर छोटी मछली को विस्तार से तलने के लिए चरणों और तकनीकों को पेश करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1। छोटी मछली को तलने की तैयारी

तली हुई मछली सरल लग सकती है, लेकिन इसे बाहर की तरफ खस्ता बनाने के लिए और अंदर की तरफ निविदा, तैयारी कुंजी है। निम्नलिखित आवश्यक सामग्री और उपकरण हैं:

2। छोटी मछलियों को भूनने के लिए कदम

1।छोटी मछली को संभालें: मछली के तराजू और आंतरिक अंगों को हटा दें, इसे धो लें और रसोई के कागज के साथ नमी को अवशोषित करें। नमक, अदरक स्लाइस और खाना पकाने की शराब जोड़ें और मछली की गंध को दूर करने के लिए 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

2।पाउडर रैप: यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक पक्ष को कवर किया गया है, आटे की एक परत के साथ समान रूप से मैरीनेटेड मछली को कोट करें। यह कदम तली हुई मछली को अधिक कुरकुरा बना सकता है।

3।हॉट पैन कूल ऑयल: पैन को गर्म करने के बाद, उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें। जब तेल का तापमान 60% गर्म (लगभग 180 ℃) तक बढ़ जाता है, तो छोटी मछली जोड़ें।

4।तलना: धीरे -धीरे कम गर्मी पर भूनें, इसके एक तरफ मुड़ें और दोनों पक्षों के सुनहरे होने तक भूनें। मछली को तोड़ने से बचने के लिए बार -बार न बदलें।

5।बंद पॉट: अतिरिक्त तेल को चूसने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें, और सुगंध को बढ़ाने के लिए कटा हुआ हरे प्याज या मिर्च पाउडर छिड़कें।

3। छोटी मछली को तलने के लिए टिप्स

1।एक छोटी मछली चुनें: यह छोटी मछली, जैसे छोटे पीले क्रोकर, छोटे क्रूसियन कार्प, आदि को चुनने की सिफारिश की जाती है, जो अच्छी तरह से भूनना आसान है।

2।गर्मी को नियंत्रित करें: बाहर जलने और अंदर बढ़ने से बचने के लिए पूरी प्रक्रिया में मध्यम और कम गर्मी का उपयोग करें।

3।मध्यम तेल: तेल की मात्रा बर्तन के नीचे के ठीक नीचे है। बहुत ज्यादा इसे चिकना कर देगा, और बहुत कम आसानी से बर्तन से चिपक जाएगा।

4। पूरे नेटवर्क और तली हुई मछली पर लोकप्रिय विषयों के बीच संबंध

पिछले 10 दिनों में, "सिंपल होम-पके हुए व्यंजन" और "स्वस्थ आहार" खाद्य विषयों में गर्म विषय बन गए हैं। तली हुई मछली सिर्फ इन दो बिंदुओं से मिलती है: यह प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड में संचालित और समृद्ध है, जो घरों में दैनिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। निम्नलिखित हाल के गर्म विषयों और तली हुई मछली के बीच सहसंबंध का विश्लेषण है:

5। सारांश

तली हुई मछली एक सरल और स्वादिष्ट घर-पकाया जाने वाला व्यंजन है जिसे कुछ ही चरणों में पूरा किया जा सकता है। गर्मी और कौशल को मास्टर करें, और आप छोटी मछलियों को भी बना सकते हैं जो बाहर की तरफ खस्ता हैं और अंदर की तरफ कोमल हैं। वर्तमान गर्म विषयों के साथ संयुक्त, यह व्यंजन न केवल स्वस्थ खाने के रुझानों के अनुरूप है, बल्कि परिवार के रात्रिभोज में भी स्वाद जोड़ता है। आओ और कोशिश करो!